薄荷脑，也叫薄荷醇，是一种萜类有机化合物，化学式为C10H20O。薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取，白色晶体，为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。

为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末；有薄荷的特殊香气，味初灼热后清凉；乙醇溶液显中性反应。

产品用途：

薄荷脑可用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药，作用于皮肤或粘膜，有清凉止*痒作用

薄荷脑和消旋薄荷脑均用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。广泛用于日用香精、食用香精、烟用香精。有杀菌和防腐作用，用作疗*效性化妆品的特殊添加剂