重庆天润生物制品有限公司
 
 

食品添加剂乳酸钠现货供应

  • 价格:2
  • 品牌:重庆天润
  • 计量单位:公斤
详细信息

【产品名称】:食品添加剂乳酸钠现货供应

【产品属性】:食品级酸度调节剂

【保质日期】:24个月

【执行标准】:国标

【产品简介】:是一种化学物质,分子式为C3H5O3Na。分子量112.06,无色或几乎无色的透明液体

【产品性状】:无色或几乎无色的透明液体,能与水、乙醇、甘油溶合。

【产品应用】:可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和pH调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业,能增强风味、延长产品货架期

【酸度调节剂性质】:酸味的刺激阈值用pH值来表示,无机酸的酸味阈值在3.4~3.5左右,有机酸的酸味阈值在3.7~4.9之间。大多数食品的pH值在 5~6.5值在之间,虽为酸性,但并无酸味感觉,若pH值在3.0以下,则酸味感强,难以适口。


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