现货批发葡萄皮红色素食品级 葡萄皮红色素食品级

【产品名称】：现货批发葡萄皮红色素食品级 葡萄皮红色素食品级

【产品属性】：食品级着色剂

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：葡萄皮红为花色苷类色素，其主要着色的成分为锦葵素，芍药素、翠雀素和甲花翠素或花青素的葡萄糖苷。

【产品性状】：红至暗紫色液状、块状、糊状或粉末状物质，稍带特异臭气，溶于水、乙醇

【产品应用】：可用于配制酒冷冻饮品（03,04食用冰除外），使用量为1.0 g/kg；饮料类（14.01包装饮用水除外），使用量为2.5g/kg；果酱，使用量为1.5 g/kg；糖果、糕点，使用量2.0g/kg。

【影响因素】：颜料是不能溶于普通溶剂的着色剂，要获得理想的着色性能，需要用机械方法将颜料均匀分散。无机颜料热稳定性、光稳定性优良，但着色力相对差，相对密度大；有机颜料着色力高、色泽鲜艳、色谱齐全、相对密度小，缺点为耐热性、耐候性和遮盖力方面不如无机颜料。

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