风味蛋白酶的用量 风味蛋白酶添加量

【产品名称】：风味蛋白酶的用量 风味蛋白酶添加量

【产品属性】：食品级酶制剂

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：是利用米曲霉发酵，经先进的提取工艺微滤、超滤浓缩、干燥技术精制而得，添加一些风味物质得到的

【产品性状】：浅灰褐色或淡黄色粉剂，风味酶酶活力：3万u/g；食品级风味酶

【产品应用】：骨/肉副产物加工；骨素、骨油、骨胶、胶原蛋白的生产；热反应骨汤粉、钙磷制剂等产品；

【常用分类】：主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。

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