DL-苹果酸钠的用量 DL-苹果酸钠添加量

【产品名称】：DL-苹果酸钠的用量 DL-苹果酸钠添加量

【产品属性】：食品级酸度调节剂

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：含量(干基计) % ≥98.0-101.0，一水合物干燥失重 % 12，游离酸 % ≤1.0

【产品性状】：白色晶体粉末，无臭味咸，易溶于水。

【产品应用】：本品可作为调味料、缓冲剂、保水剂、以及防腐保鲜剂。广泛应用于饮料、肉制品、口服液等。在水产品、肉类食品中应用广泛。苹果酸钠可增加食品的鲜嫩度。

【常用分类】：主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。

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