重庆天润生物制品有限公司
 
 

食品添加剂I+G 呈味核苷酸二钠使用量

  • 价格:84
  • 品牌:重庆天润
  • 计量单位:公斤
详细信息

【产品名称】:食品添加剂I+G 呈味核苷酸二钠使用量 

【产品属性】:食品级无机盐

【保质日期】:24个月

【执行标准】:国标

【产品简介】:由酵母所得核酸分解、分离制得;或由发酵法制取 ,与谷氨酸钠合用有显/著的协同作用,鲜度大增。

【产品性状】:无色至白色结晶,或白色结晶性粉末,含约7.5分子结晶水,不吸湿,40℃开始失去结晶水,120℃以上成无水物。

【产品应用】:是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中,起增鲜作用

【特      征】:食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。


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